Kwasy Omega-3 w diecie !

Dzień dobry!

Dziś przychodzę do Was z kolejnym postem informacyjnym. Mianowicie słów kilka o kwasach Omega-3.

Zapewne już nie raz o nich słyszeliście i pewnie część z Was wie jak niezbędne są one dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, jak i utrzymania zdrowia. Oczywiście dużą część ich zapotrzebowania można zapewnić wraz z dietą.

Produkty dostarczające kwasów Omega-3:

• Ryby, zwłaszcza tłuste

• Owoce morza

• Olej rzepakowy

• Siemię lniane

• Olej sojowy

• Produkty sojowe

• Orzechy

• Nasiona Chia

• Orzechy włoskie

W niektórych przypadkach należy rozważyć suplementację, zwłaszcza w przypadku wegan, u których w związku z eliminacją produktów odzwierzęcych w diecie, jednocześnie ma miejsce eliminacja produktów będących ich głównym źródłem. Poza tym w diecie zwyczajowego Polaka niestety również występują niezwykle małe ilości ryb i innych produktów będących skarbnicą owych kwasów. Wówczas należy wybrać najlepszy preparat. Warto także pamiętać, iż podczas ciąży zaleca się umiarkowane spożycie ryb w obawie o obecne w nich metale ciężkie, zatem w tym przypadku również przydatna okazać może się suplementacja, jednak oczywistym faktem jest to, że najlepiej zapytać i przeprowadzić suplementację pod okiem lekarza bądź dietetyka. Super produktem, który miałam okazję przetestować ostatnio jest suplement firmy Möller's - traning czyni mistrza który jest całkowicie veganski i zawiera w sobie zarówno witaminę D, jak i kwasy Omega-3, ale o tym będzie osobny post.

Kwasy te należą do rodziny wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Głównymi ich przedstawicielami są:

• DHA - kwas dokozoheksaenowy

• EPA - kwas eikozapentaeinowy

• Kwas a-linolenowy

Spełniają one w organizmie wiele istotnych ról. Do głównych funkcji kwasów Omega-3 zaliczamy:

• Wpływ na proces krzepnięcia krwi

• Działanie hipotensyjne (obniża ciśnienie krwi, wspomagając leczenie nadciśnienia tętniczego)

• Wpływ na profil lipidowy (obniżenie stężenia cholesterolu akacji LDL oraz triacylogliceroli i jednoczesny wzrost poziomu cholesterolu frakcji HDL)

• Działają przeciwnowotworowo

• Umożliwia prowidłowy rozwój i funkcjonowanie układu nerwowego, zwłaszcza mózgu (również w wieku prenatalnym)

• Ułatwia rozwój funkcji poznawczych i behawioralnych

• Działają przeciwzapalnie

• Korzystnie wpływają na leczenie zespołu metabolicznego, nadwagi i otyłości, cukrzycy t.2

• Działają przeciwdepresyjnie

• Zmniejszają stres oksydacyjny

• Wspomaganie procesu widzenia i korzystny wpływ na wzrok

Ciekawostka

Niedobór kwasów Omega-3 może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, jak np. Alzheimer czy Parkinson

Dodatkowo warto pamiętać, iż kwasy omega-3 stanowią aż 50-60% masy mózgu, stąd ich olbrzymia rola w funkcjonowaniu zarówno tego narządu, jak i całego układu nerwowego.