Masło z orzechów laskowych

Dziś inspiracja na swoje własne masło orzechowe, u mnie w wersji z orzechów laskowych!

Przygotowanie jest banalnie proste , konsystencja idealna, a smak ... No cóż ... przyznam, że to masełko jest idealne !

Masło z orzechów laskowych

Składniki na słoiczek masła:

• ok. 1/2 kg orzechów laskowych

• 2-3 łyżki oleju rzepakowego

Przygotowanie:

1.Orzechy rozłóż równomiernie na blaszce i podpraż w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 8-10 minut. Pamiętaj by nie przepięć orzechów, gdyż wtedy wyczuwalna będzie goryczka w smaku.

2.Z orzechów ściągnij „skórki” za pomogą pocierania ich o siebie ściereczką lub rękoma (mi najlepiej szło rękoma).

3.Gotowe orzeszki umieść w blenderze i zblenduj. W razie zbyt mało lejącej konsystencji dodaj olej. Blenduj, aż masa nabierze konsystencji masła, może to trochę zająć więc rob przerwy by nie przegrzać blendera. Możesz użyć również thermomixa, w tym celu ustaw obroty na 10 i mieszaj całość ok. 1-1,5 minuty, a następnie na 6 i powtórz czynność przez 20-40 sekund.

I gotowe!