Wytrawne gofry z serkiem, szynką i warzywami

Dzień dobry!

Dziś pomysł nieco inny niż wszystkie dotąd, albowiem gofry, ale w wersji na słono. Przyznam szczerze, że próbowałam po raz pierwszy i z pewnością nie jest to ostatni raz kiedy takie jem! Jet to świetna alternatywa dla kanapek i śniadanie w dosłownie 5 minut. Jedliście już gofry na „słono”? Co myślicie o takim połączeniu?

Wytrawne gofry z twarożkiem, szynką i warzywami

Składniki na 2 porcje

• 1/2 szklanki mleka 1,5% [125g] (może być również każde inne roślinne)

• 5 łyżek mąki pełnoziarnistej [75g]

• Jajko [56g]

• Łyżka oleju rzepakowego [10g]

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia [1,5g]

• Szczypta soli [1g]

• Szczypta pieprzu [1g]

• Szczypta ostrej papryki [1g]

• 2 rzodkiewki [30g]

• 4 plasterki szynki z piersi kurczaka [60g]

• 4 plastry twarogu chudego [80g]

• 4 łyżeczki szczypiorku [20g]

Przygotowanie: 1. Wszystkie składniki wymieszaj na jednolitą konsystencję. 2. Wylej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz gofry. 3. Gotowe gofry posmaruj twarożkiem (możesz go uprzednio wymieszać z ulubionymi przyprawami). 4. Dodaj szynkę, pomidorki pokrojone na pół oraz plasterki rzodkiewki. 5. Całość posyp szczypiorkiem.

Makroskładniki dla 1 porcji:

• 324 kcal

• B: 25,4g

• T: 10,4g

• W: 28g