Monte z kaszy jaglanej

Dziś przyszła ochota na coś słodkiego, jednak pojawił się mały problem. Nie miałam zbyt wielu składników, a nie czułam się zbyt dobrze, zatem wyjście do sklepu było niemożliwe. Myślałam chwilę i przypomniałam sobie te liczne instagramowe propozycje na jaglane Monte. Wiedziałam mniej więcej jaki smak chcę otrzymać zatem wzięłam się do roboty. Ponieważ w lodówce miałam jeszcze moją wersję nutelli z masła z orzechów laskowych postanowiłam ją wykorzystać i to był świetny pomysł! Kochani musicie koniecznie spróbować A Wy jedliście już jaglane Monte?

Monte z kaszy jaglanej

Składniki na 3 porcje:

• 2 i 1/2 szklanki + 6 łyżek mleka 1,5% [685g] (może być każde inne roślinne)

• 8 łyżek kaszy jaglanej [104]

• 6 kostek gorzkiej czekolady [36g]

• 2 łyżeczki masła orzechowego [30g] (najlepiej z orzechów laskowych, u mnie moja wersja nutelli z masła z orzechów laskowych)

• Łyżeczka ekstraktu waniliowego [3g]

• 5 łyżek erytrytolu [50g]

Przygotowanie:

1. Mleko (2,5 szklanki = 625g) wlej do garnka, dodaj łyżeczkę masła orzechowego (najlepiej z orzechów laskowych u mnie krem czekoladowy z orzechów laskowych), erytrytol, przepłukaną na sitku kaszę oraz ekstrakt i gotuj całość ok. 20-25 minut, aż kasza wchłonie płyn i będzie miękka. 2. Przestudź lekko następnie zblenduj całość i podziel na pół. 3. Do jednej połówki dodaj 3 łyżki mleka. 4. Czekoladę z 3 łyżkami mleka rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj do drugiej połowy kaszy razem z pozostałą łyżeczką masła orzechowego. 5. Wyłóż do miseczek warstwę czekoladową, a następnie na wierzch warstwę białą.

Makroskładniki dla 1 porcji:

• 355,4 kcal

• B: 14,4g

• T: 13,7g

• W: 43g